社員食堂で人気、ワンランク上のカトラリー

オシャレな社員食堂というとIT系の外資企業のイメージあります。

最近は、大手国内企業の社員食堂も、ホテルのラウンジのようにオシャレで洗練された雰囲気が話題になっています。

最近人気のワンランク上のカトラリーをご紹介します。

ポジション

人気社員食堂ベスト10に入るオシャレな社員食堂に“ブランチ”が採用され、社員食堂のレストラン化が進んでいます。

これまでのキャフテリア方式の社員食堂では、圧倒的に“ライラック”が選ばれていました。

レストラン方式の食堂で、顧客の接待にも使用するカトラリーと二極化が進んでいます。

（SAKURA）

社員食堂人気ベスト10に入る食堂でも採用いただいている人気の高いモデルです。人気の秘密は、細く長くシンプルでハンドルが鏡面仕上げでカトラリーとしての美しさを際立たせています。人気食堂をプロデュースされるプロに最も愛される人気モデルになりました。

写真●デザートフォーク／本体サイズ:約202mm、本体重量:55g　●デザートナイフ／本体サイズ:約220mm、本体重量:60g　●デザートスプーン／本体サイズ:約199mm、本体重量:70g　●ブランチシリーズ／素材:18-8ステンレス、生産国:日本

（SAKURA）

唯一ドイツ様式のデザインの「ジィーン」は、2010年に発売されたことからドイツ語の10「Zehn」を表す名前になりました。フォークもスプーンも壺形の丸みを帯びたスタイルに成型し、カジュアルやクラッシックでもない上質なモダンデザインが人気です。

写真●デザートフォーク／本体サイズ:約188mm、本体重量: 50g　●デザートグナイフ（H・H）／本体サイズ:約232mm、本体重量: 70g　●デザートスプーン／本体サイズ:約186mm、本体重量: 60g　●ジィーンシリーズ／素材:18-8ステンレス、生産国:日本

（SAKURA）

ハンドルを細く、長くデザインしたヴォワージュ。細いながらも厚みを持たせることで重厚さを持たせました。手に持ったときのハンドルの美しさが魅力のカトラリーです。そのシンプルなデザインは、披露宴会場でもよく使われています。

写真●デザートフォーク／本体サイズ:約203mm、本体重量:50g　●デザートナイフ（H・H）／本体サイズ:約224mm、本体重量:65g　●デザートスプーン／本体サイズ:約198mm、本体重量:60g　●ヴォワージュシリーズ／素材:18-8ステンレス、生産国:日本

レストラン・ファミリーレストランから和・洋・中料理など業務用としての定番商品です。

特に「ライラック」は、発売以来ベストセラー商品です。ライラックより女性に対しての使い勝手を追求した「DX65」。

ライラックのワンランク上のポジショニングとして18-8ステンレスを使用した「ニューポート」はあらゆる陶磁器とのコーディネートに優れています。

洋食はもちろん中国料理や和食など多くの食卓で使われているベストセラーデザイン。業務用カトラリーとして長く愛用されています。

写真●デザートフォーク、デザートナイフ、デザートスプーン　●素材 : ステンレス18-8と18-0の2種類のステンレスで製造（写真は18-8）、生産国 : 日本

（TBCL）

食べやすいサイズ、持ちやすい重さ、握りやすい柄の長いナイフ。導入しやすい定番カトラリー商品に、新しい選択肢が増えました。

写真●デザートフォーク、デザートナイフ、デザートスプーン　●素材 : ステンレス13-0、生産国 : 日本

（TBCL）

ヨーロッパのオーソドックスなデザインかつ高品質なカトラリー。手頃な価格が喜ばれる、ベストセラー商品です。

写真●デザートフォーク、デザートナイフ、デザートスプーン　●素材 : ステンレス18-8、生産国 : 日本

【関連情報】