燕三条の魅力を発信するレストランBit燕三条本店で人気カトラリーを楽しむ

公益財団法人　燕三条地場産業振興センター内レストラン「燕三条イタリアンBit燕三条本店」が2019年3月末にオープンしました。

Bitでは、LUNCH SETとパーティプランで「玉川堂コース」をチョイスすると燕物産の「月桂樹」を使って食事を楽しむことができます。テーブルスプーン、テーブルナイフ、テーブルフォーク、ケーキフォーク、ティースプーンの5種類のカトラリー。

その他に、ノーベルデザイン・ヴィザンティン・カシェ・瑞音（山崎金属工業）、ミルトア（ラッキーウッド）、ヴィーナスライン（燕振興工業）、脇差（藤次郎×マルナオ）から選ぶことができます。

スープ

リゾット

肉メイン

スパゲッテイ

お箸でいただくスパゲッティでした

デザート

Bitさんのお店の看板

オーナーシェフの秋山武士さんは燕三条出身。世界にも誇れるような職人がたくさんいる燕三条の情報発信することをコンセプトに洋食器やグラス、箸など燕職人技の洋食器を使用しています。食材にもこだわり地元の野菜を使った目にも鮮やかなオリジナルメニューを提供してくれます。

目を楽しませるおいしい料理とスタッフのおもてなし、そして燕三条の洋食器をお楽しみください。また、コース料理に限らず、ご来店時に「月桂樹（燕物産）を使いたい」といっていただければご用意してくれるそうです。