かっぱ橋の老舗料理道具店「飯田屋」さん、その店内は約8,000種類の料理道具で囲まれていて一部の料理人に「料理道具の聖地」と呼ばれています。その6代目、飯田結太さんが今回「人生が変わる料理道具」（エイ出版社/発行・発売）を出版されました。
飯田さんとは、2016年6月に日経トレンディネット トレンド・ヒットの連載「合羽橋の台所番長が斬る！ いまどきの料理道具を徹底比較」で弊社社長が対談させていただきました。
その時にライセンス製造・販売（国内）しているWILKENS AURAカトラリーの使いやすさや平板から丸く仕上げたデザインの美しさなどをお話ししたのがきっかけで、厳選道具169点に選んでいただきました。
最近は、「マツコの知らない世界」にも2回も出演するなど店主・飯田さんの料理道具への愛と卓越した知識はメディアからも注目を集めています。本書はそんな“超”料理道具専門店『飯田屋』の完全監修により、買えば人生が潤う169点の料理道具を豊富なビジュアルとともに紹介しています。
人生が変わる料理道具
“飯田屋セレクト キッチンツール169点”
監修 : かっぱ橋 飯田屋 6代目 飯田結太
ムック: 143ページ
出版社: エイ出版社 (2019/6/25)
定 価 : ¥1,430（税込）
